Née d’une passion pour la Crète depuis 20 ans, la société GANDELIN PASSIONS importe de l’huile d’olive et du miel de thym sauvage. Le but est de développer un commerce éthique; en achetant directement auprès de petits producteurs d’un village crétois avec un engagement fort et durable.
GANDELIN PASSIONS s’engage sur le chiffre d’affaires que réalisera le producteur chaque année. Les huiles d’olive ne sont pas mélangées. Chaque producteur se caractérise par sa propre huile d’olive aux notes florales et poivrées en fin de bouche. L’huile est une AOC SITIA.
Le miel de thym sauvage est produit sur les hauts plateaux de l’est de la Crète au milieu des thyms sauvages dans la pure tradition. GANDELIN PASSIONS s’engage chaque année sur l’achat du miel afin que son producteur puisse investir dans son matériel.
Par son fort engagement, GANDELIN PASSIONS assure un revenu supplémentaire à ses producteurs. Le SMIC actuel étant en Grèce à 758 euros.
